Que tal uma receita especial para curtir ao lado da família no domingo de Páscoa? Separamos para você uma receita especial de Gratinado de Bacalhau. Confira.

Gratinado de Bacalhau

INGREDIENTES

• 500 Gramas de bacalhau cozido, sem sal e desfiado

• 6 batatas grandes cortadas em fatias e cozidas

• 1 caixa de creme de leite

• 2 xícaras de leite

• 1 cebola pequena cortada em lâminas e levemente cozidas em meia xícara de azeite

• 100 gramas de queijo ralado

• 2 colheres de sopa de manteiga

• Pimenta do Reino a gosto

• Sal a gosto

PREPARO

Arrume as cebolas em um refratário de vidro de forma que cubra todo o fundo;

Em seguida faça uma camada de batatas, por cima salpicar o bacalhau desfiado e vá alternando até que cubra todo o refratário, de maneira que a última camada seja de batatas;

Em uma panela coloque todo o creme de leite, o leite e uma pitada de Pimenta do Reino e a manteiga e uma pitada de sal, mexa de dois a quatro minutos;

Despeje esse creme de forma que cubra todo o bacalhau e as batatas;

Salpique o queijo ralado e leve ao forno até que o queijo esteja gratinado;

Sirva com brócolis cozido e regado no azeite.

Fonte: Guia da Semana