Explosão de gostosuras, esse bolo de chocolate é PERFEITO para você vegano, intolerante à lactose ou entusiasta de doces em geral! Confira o passo a passo e visite o paraíso com esta sobremesa.

A receita é para um bolo de 26 cm de diâmetro, batido a mão com um fouet (batedor de claras). Você vai precisar de:

• 230g de farinha de trigo
• 80g de cacau em pó 100%
• 360ml de leite vegetal (soja, amêndoas ou aveia)
• 150ml de óleo de girassol
• 260g de açúcar branco fino
• 1 ½ colher de chá de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 colheres de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma vasilha, misturar bem o leite e o vinagre.

2. Adicionar o açúcar, o óleo e a baunilha (opcional) à mistura.

3. Em outra vasilha, adicione a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó.

4. Adicione a mistura líquida do leite e vinagre gradualmente à mistura seca. Misture devagar até formar uma massa homogênea.

5. Leve ao forno por pelo menos 30 minutos, numa temperatura pré-aquecida de 180 graus.

Receita da calda de chocolate vegana:

Calda de chocolate cremosa e deliciosa sem o uso de leite condensado e sem creme de leite. Intolerantes à lactose e aqueles que possuem alergia à proteína do leite.

• 200ml de leite de coco cremoso (precisa ser cremoso!)
• 2 colheres de manteiga ou margarina vegana
• 2 colheres de cacau 100%
• 6 colheres de açúcar branco fino

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes em fogo médio até pegar fervura. Quando chegar a ferver, siga mexendo mais um pouco, no máximo 5 minutos.

Hmmm, que delícia só de imaginar.

Faça esta receita, publique uma foto em sua rede social e marque a Wanke!

Fonte: Vanessa Lino: https://youtu.be/wQmDJ3xqBfg /2020.